16 septembre 2017

Cheesecake au Citron Vert

Bonjour ! Comme vous l'avez compris en ce momentj'ai très peu de temps pour cuisiner ! Avec le démarrage de mon activitéje passe plus de temps dansl'atelier que dans la cuisine.Ce qui n'est pas pour me déplairemais je dois dire que passerplusieurs jours sans concocterdes petits plats me manque. Je m'aperçois que j'aime autantcuisiner que bricoler, et vous ? Du coup, j'avais besoin d'un dessertrapide pour ce week-end et je me suissouvenue qu'une amie m'avaitdonné la recette que je vous proposeaujourd'hui. Je sais qu'elle lit le... [Lire la suite]
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12 février 2017

Velouté de cresson

Bonjour ! Par chance j'ai trouvécette semaine en faisant mon marchéune jolie petite botte de cresson.Ni une ni deux, j'ai préparéun petit potage avec ses feuillestoutes fraîches.Pour celles et ceux qui n'ont pas l'intentionde s'offrir un restau pour la Saint Valentin,pourquoi ne pas préparerune soirée Saint Valentin "cocooning"en amoureux au coin du feu avec un repassain et équilibré ??Un repas à la cool,vite préparé et sans chichipour profiter plus longtempsde la soirée !(Ah Nat' je crois que ton esprit cocooning commence à... [Lire la suite]
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03 février 2017

Smoothies

Bonjour, Je sais c'est la saison des crêpes maisje me suis dit que non je n'allaispas tomber dans la facilité envous donnant ma recette de pâte à crêpes.Je sais que chacune a sa recette de crêpes préférée,je vous connais bien maintenant,je sais que vous êtes toutesdes gourmandes et que vous n'avezpas oublié cette semaine de fêterla chandeleur comme il se doit. Alors je me suis dit que pournotre bel équilibre alimentaireauquel nous sommes toutes trèsattentives il fallait compenserle trop plein de cette semaineen vous proposant des... [Lire la suite]
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29 janvier 2017

Filet Mignon de Porc Laqué

Bonjour ! Ce samedi Orléans fêtait le nouvel an chinoisalors le menu était tout trouvé.Après un petit tour à la cavalcadedes dragons je vous livrema recette de filet mignon laquéaccompagné d'une salade de riz à l'avocat. Temps de préparation : 5 mnTemps de macération : 1 nuitTemps de cuisson : 1 h 30 Ingrédients(pour 3 personnes) 1 filet mignon 50 ml de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès 2 c. à soupe de sucre brun 1 c. à soupe de miel liquide 1 c. à café de colorant alimentaire rouge 1 gousse d'ail pilée 1 c. à... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Gaufres de Liège

Bonjour ! Comme toujours lorsqu'on revient de vacances,une petite nostalgie m'envahit et me donneenvie de les prolonger...Bien souvent cela passe par l'assiette,vous me connaissez maintenant.C'est la meilleure solution que j'ai trouvée !Une petite madeleine de Proust immédiate ! Pendant notre séjour en Belgiquenous avons pu nous rendre compteà quel point les Belges sont gourmands.Les délices sucrés mais les gaufresen particulier nous attendent à chaquecoin de rue. Impossible de résistersurtout en cette saison à une bonnepetite... [Lire la suite]
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