29 janvier 2017

Filet Mignon de Porc Laqué

Bonjour ! Ce samedi Orléans fêtait le nouvel an chinoisalors le menu était tout trouvé.Après un petit tour à la cavalcadedes dragons je vous livrema recette de filet mignon laquéaccompagné d'une salade de riz à l'avocat. Temps de préparation : 5 mnTemps de macération : 1 nuitTemps de cuisson : 1 h 30 Ingrédients(pour 3 personnes) 1 filet mignon 50 ml de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès 2 c. à soupe de sucre brun 1 c. à soupe de miel liquide 1 c. à café de colorant alimentaire rouge 1 gousse d'ail pilée 1 c. à... [Lire la suite]
Posté par Bricbrocnath à 09:59 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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16 avril 2016

Terrine porc et poulet

Bonjour ! Comme vous avez été nombreusesà apprécier le pâté de Pâques,j'ai pensé qu'une petite recettede terrine pourrait vous faireplaisir en attendant les prochainesfêtes de Pâques... Comme toujours une recette simple,familiale, à emporter en pique-niqueou bien encore pour vos buffetsde fête au jardin ! Temps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 1h15 Ingrédients(pour 12 à 14 tranches) 800 gr de chair à saucisse 6/8 aiguillettes de poulet 7 fines tranches de lard fumé 1 sachet de pruneaux dénoyautés 2 oeufs 50 ml de... [Lire la suite]
Posté par Bricbrocnath à 10:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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