30 juin 2017

Gâteau basque aux cerises noires

Bonjour ! Bien que nous ayons essuyé plusieursaverses de grêles au printemps,les cerises demeurent abondantesdans le Loiret cette année. J'ai d'abord eu la récolte du cerisierdu jardin, une variétéprécoce dont la couleur varie entrele rouge, le rose, l'orangé et le jaune.Elles sont très belles mais ont biensouvent des petits habitants(Tu vois Véronique, dans le jardinon est jamais seul ? Tu en sais quelquechose toi avec ton armée de limaces !).Cette année les cerises étaient magnifiqueset délicieuses, sans petits vers... [Lire la suite]
Posté par Bricbrocnath à 17:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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02 juillet 2016

Apéritif au jardin

Bonjour, Enfin on va prendre le tempsde ce poser pour recevoir les amiset leur concocter de délicieusespetites préparations fraîches à souhait !A déguster sans modération dans le jardin les pieds dans l'herbe, un petit verre de Muscat à la main.Et surtout on n'oublie pas d'intaller les jolies lanternes qui mettrontle jardin en valeur à la nuit tombée... *** VERRINES GAMBAS & KIWIS Temps de préparation : 15 mnTemps de cuisson : 1 mn Ingrédients(pour 8 à 10 verrines) 3 kiwis 1 petit Saint Moret 50 ml de... [Lire la suite]
16 avril 2016

Terrine porc et poulet

Bonjour ! Comme vous avez été nombreusesà apprécier le pâté de Pâques,j'ai pensé qu'une petite recettede terrine pourrait vous faireplaisir en attendant les prochainesfêtes de Pâques... Comme toujours une recette simple,familiale, à emporter en pique-niqueou bien encore pour vos buffetsde fête au jardin ! Temps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 1h15 Ingrédients(pour 12 à 14 tranches) 800 gr de chair à saucisse 6/8 aiguillettes de poulet 7 fines tranches de lard fumé 1 sachet de pruneaux dénoyautés 2 oeufs 50 ml de... [Lire la suite]
Posté par Bricbrocnath à 10:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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09 avril 2016

Tartelette amandine à la Framboise

Bonjour ! Tellement marre des fruits d'hiverque j'ai craqué et acheté des framboisessurgelées en attendant la pleinesaison. Je préfère l'annoncerdirect pour les puristes quine mangent les fruits que lorsquela saison arrive... Je les rassureaussi pour leur dire que mes framboisesbien que surgelées sont de productionfrançaise. Bien entenduchaque année je me refais un stockde coulis, glaces et même fruitsau fond de mon congélateurmais ma seule production ne suffitpas à faire le tour du calendrier... Aujourd'hui je vous propose 2... [Lire la suite]