15 octobre 2016

Saint-Jacques à la crème de vinaigre

Bonjour ! Il y a peu j'étais invitéeà l'inauguration de la nouvelleboutique Martin Pouret à Orléans.Un cocktail plein d'originalitéconcocté par un Chef m'a permisde découvrir des produitsque je ne connaissais pas encore.Notamment cette crème de vinaigreà base de jus d'agrumes qui semarie parfaitement avec lesdélicates noix de Saint Jacques.Je voulais partager avecvous cette belle découverte ! La crème de vinaigreest à base d'oranges et de pamplemoussemais au delà de faire joliedans l'assiette elle apporteune subtile note... [Lire la suite]
Posté par Bricbrocnath à 09:10 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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