04 mars 2017

Tarte salée-sucrée

Bonjour ! Pour ne plus avoir à choisirentre le fromage et le dessert,je vous propose aujourd'huiune tarte que vous composerezde votre fromage favoriet de votre fruit préféré. Elle pourra être proposéelors d'un repas sans "chi-chi" entre amis,à la fin d'un repas léger,en plat principal accompagné d'une délicieusesalade de saison relevée à souhait ou bienencore en mini-tartelettes lors d'unapéritif dînatoire. Pensez aussi à cette formule,pour le soir en famille. L'associationpommes-camembert fonctionne aussitrès bien et ce sont des... [Lire la suite]
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12 février 2017

Velouté de cresson

Bonjour ! Par chance j'ai trouvécette semaine en faisant mon marchéune jolie petite botte de cresson.Ni une ni deux, j'ai préparéun petit potage avec ses feuillestoutes fraîches.Pour celles et ceux qui n'ont pas l'intentionde s'offrir un restau pour la Saint Valentin,pourquoi ne pas préparerune soirée Saint Valentin "cocooning"en amoureux au coin du feu avec un repassain et équilibré ??Un repas à la cool,vite préparé et sans chichipour profiter plus longtempsde la soirée !(Ah Nat' je crois que ton esprit cocooning commence à... [Lire la suite]
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29 janvier 2017

Filet Mignon de Porc Laqué

Bonjour ! Ce samedi Orléans fêtait le nouvel an chinoisalors le menu était tout trouvé.Après un petit tour à la cavalcadedes dragons je vous livrema recette de filet mignon laquéaccompagné d'une salade de riz à l'avocat. Temps de préparation : 5 mnTemps de macération : 1 nuitTemps de cuisson : 1 h 30 Ingrédients(pour 3 personnes) 1 filet mignon 50 ml de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès 2 c. à soupe de sucre brun 1 c. à soupe de miel liquide 1 c. à café de colorant alimentaire rouge 1 gousse d'ail pilée 1 c. à... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Gaufres de Liège

Bonjour ! Comme toujours lorsqu'on revient de vacances,une petite nostalgie m'envahit et me donneenvie de les prolonger...Bien souvent cela passe par l'assiette,vous me connaissez maintenant.C'est la meilleure solution que j'ai trouvée !Une petite madeleine de Proust immédiate ! Pendant notre séjour en Belgiquenous avons pu nous rendre compteà quel point les Belges sont gourmands.Les délices sucrés mais les gaufresen particulier nous attendent à chaquecoin de rue. Impossible de résistersurtout en cette saison à une bonnepetite... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

Recette Suédoise

Bonjour ! Je ne sais pas si vous êtescomme moi, mais à chaque foisque je vais faire mes empletteschez IKEA je ne résiste pas à une petite pause au self.En fonction de l'heure,les assiettes de saumon fuméme font de l'oeil avec leur délicieuxpetits toasts ou bienles savoureuses pâtisseriesà la cannelle ou bien encorele yogourt glacé avec ses petits"top" mangue ou fruits rouges !!Lors de ma dernière visite,j'ai dégusté un soupe d'automneà base de potiron et chorizo,un vrai régal !Fut une période où IKEApartageait ses recettes... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Plateau télé

Bonjour ! Avant de vous parler "Popote",je voulais remercier l'équipede Canalblog d'avoir misen avant "Bricbroc et Popote"sur la page d'accueil !!Une vrai fierté pour moicar je vous reçois en ce momentchaque heure un peu plus nombreux (ses).J'espère que vous trouverezici de quoi varier les plaisirsde chaque jour en chinant,bricolant et cuisinant. Alors sans attendre,on y va... J'ai pensé qu'en cette périodeoù tout nous pousse à rester à l'intérieuraussi bien les éléments (avec la pluie à répétition) que les fréquentes... [Lire la suite]
09 avril 2016

Tartelette amandine à la Framboise

Bonjour ! Tellement marre des fruits d'hiverque j'ai craqué et acheté des framboisessurgelées en attendant la pleinesaison. Je préfère l'annoncerdirect pour les puristes quine mangent les fruits que lorsquela saison arrive... Je les rassureaussi pour leur dire que mes framboisesbien que surgelées sont de productionfrançaise. Bien entenduchaque année je me refais un stockde coulis, glaces et même fruitsau fond de mon congélateurmais ma seule production ne suffitpas à faire le tour du calendrier... Aujourd'hui je vous propose 2... [Lire la suite]
25 mars 2016

Pâté de Pâques

Bonjour ! Comme je n'ai pas encore fait le tourdu calendrier sur ce Bloget que c'est une recette que je faischaque année, je peux succomberà la facilité de vous présenterma recette du Pâté de Pâques. Certes, je suis persuadée que la plupartd'entre-vous détienne déjà leurpropre recette cependant il me plaîtà penser que de jeunes lectriceset de jeunes lecteurs (oui, oui j'en connais !!!)profiterons de mon expérience culinairetout comme moi j'ai appris de mes aînéestout au long de ces années... Temps de préparation : 30 mnTemps de... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Gâteau marbré

Voilà enfin "LA" première recette du Blog, je suis d'accord avec vous,elle s'est faite un peu attendre. C'est une recette que je fais depuis de nombreuses années, c'est une valeur sûre.Avis aux gourmands ! Extrait du livre : LA CUISINE DE TOUTE L'ANNEE de Mary Colson   Temps préparation : 10 mnTemps de cuisson : 50 mn Ingrédients 2 gros oeufs250 gr de beurre225 gr de sucre en poudre100 ml de lait250 gr de farine1 sachet de levure chimique1 cuil. à soupe de cacao en poudre1 pincée de sel Préparation Séparez les blancs des... [Lire la suite]
Posté par Bricbrocnath à 18:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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