Bonjour,

Je sais c'est la saison des crêpes mais
je me suis dit que non je n'allais
pas tomber dans la facilité en
vous donnant ma recette de pâte à crêpes.
Je sais que chacune a sa recette de crêpes préférée,
je vous connais bien maintenant,
je sais que vous êtes toutes
des gourmandes et que vous n'avez
pas oublié cette semaine de fêter
la chandeleur comme il se doit.

Alors je me suis dit que pour
notre bel équilibre alimentaire
auquel nous sommes toutes très
attentives il fallait compenser
le trop plein de cette semaine
en vous proposant des fruits.

Et tout naturellement j'ai pensé
aux smoothies. Une chouette idée
pour faire manger des fruits
aux enfants qui ne courent pas
spontanément vers la corbeille
à fruits au moment du goûter !
Je vous assure ça marche même
avec des grands enfants
qui ont quitté le nid,
ils ont succombé !

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Temps de préparation : environ 10 mn

Ingrédients
(pour environ 12 smoothies)

9 oranges

3 citrons verts

1 ananas

2 bananes

1 sachet de fraises surgelées

4 kiwis

Sucre en poudre

Vanille en poudre

Smoothie banane-fraise

Pressez 3 oranges et 1 citron. Faire décongeler la moitié des fraises, pelez 2 bananes.
Mettre le tout dans le blender avec 1 verre d'eau et 2 c. à soupe de sucre.
Mixez 1 mn et servez.

Smoothie ananas-kiwi

Pressez 3 oranges et 1 citron. Pelez 4 kiwis et préparez un demi ananas en petits morceaux.
Mettre le tout dans le blender avec 1 verre d'eau, 2 c. à soupe de sucre et de la vanille
en poudre.
Mixez 1 mn et servez.

Smoothie ananas-fraise

Pressez 3 oranges et 1 citron. Faire décongeler l'autre moitié des fraises, et préparez l'autre
moitié d'ananas.
Mettre le tout dans le blender avec 1 verre d'eau et 2 c. à soupe de sucre.
Mixez 1 mn et servez.

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Voilà trois variantes en fonction
des goûts des uns et des autres.
Je pars toujours avec la même base
d'oranges et de citron pressés mais
certaines préféreront du lait végétal
comme le lait de soja qui est très
consommé en ce moment.
Chez nous la banane n'a pas rencontré
un grand succès car son goût fort
est vite écoeurant. Cependant sa texture
confère une belle onctuosité au smoothie.
A l'unanimité la saveur ananas-fraise
a remporté tous les suffrages !
Certes vous allez me dire que la fraise
n'est pas un produit de saison mais
j'avoue que la qualité des fruits
rouges surgelés est maintenant
irréprochables. Il m'arrive fréquemment
d'utiliser des framboises surgelées
pour faire mes desserts d'hiver
et véritablement le goût est bien présent.

Pensez à avoir sous la main des
pailles à cocktail, plus courtes
et plus larges que les pailles traditionnelles,
elles permettent de boire le smoothie
sans effort et tiennent bien dans le verre.

Alors pourquoi se priver de toutes
ces bonnes sources de vitamines dont
nous manquons tant en ce milieu d'hiver.
Et pour les plus gourmandes, pour
celles qui n'ont pas eu le temps
de faire des crêpes cette semaine,
le smoothie accompagnera joyeusement
vos crêpes pour le brunch du weekend !

Très bon weekend à toutes
et bonnes vacances aux enfants
de la première zone qui vont
passer du bon temps en famille
et apprendre à faire de jolies recettes !

Nathalie