Bric, Broc et Popote

04 juillet 2017

Vacances j'oublie tout

Bonjour !

Le moment est venu pour moi
de mettre le blog en pause
pour plusieurs semaines.

Mais attention je ne vais pas
vous quitter comme ça...

Il faut que je vous tienne informées
de mes projets pour la rentrée.
Depuis quelques temps des changements
ont eu lieu dans la maison.
Le garage s'est étrangement métamorphosé
en atelier. Et oui, cela faisait
longtemps que j'y songeais sans
vraiment avoir le courage de franchir
le pas. Cette fois c'est fait,
bizarrement je ne me suis pas posée
de question (chose étonnante lorqu'on
me connaît !). Ce devait être le bon
moment pour moi, je deviens auto-entrepreneur.
A partir du mois de septembre 2017
vous aurez la possibilité
de venir avec moi, chez moi, en atelier
apprendre les différentes étapes
pour sauver vos meubles préférés.
Des cours sur les techniques
de patines,
sur les divers effets décoratifs
seront accessibles à tous niveaux.
Bien entendu les jolies couleurs de la gamme CAMAËLLE
seront là pour embellir vos projets et
ensemble nous réinventerons votre intérieur.

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Mais avant...

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D'ici-là passez un bel été,
chinez d'exquis petits meubles,
fouinez les greniers de famille
et on reparle de tout ça à la rentrée !

J'ai hâte de vous retrouver
en pleine forme !

Nathalie

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30 juin 2017

Gâteau basque aux cerises noires

Bonjour !

Bien que nous ayons essuyé plusieurs
averses de grêles au printemps,
les cerises demeurent abondantes
dans le Loiret cette année.

J'ai d'abord eu la récolte du cerisier
du jardin, une variété
précoce dont la couleur varie entre
le rouge, le rose, l'orangé et le jaune.
Elles sont très belles mais ont bien
souvent des petits habitants
(Tu vois Véronique, dans le jardin
on est jamais seul ? Tu en sais quelque
chose toi avec ton armée de limaces !).
Cette année les cerises étaient magnifiques
et délicieuses, sans petits vers indésirables.
Un bonheur !

Et puis, depuis presque 3 semaines,
mon fils étudiant, fait la saison
des cerises chez un producteur
local afin de se faire une petite
cagnotte pour les vacances.
Très souvent,
il me rapporte un petit trésor.
Enfin ce qui pour moi est un petit
trésor, pour le producteur ce sont
celles qui ne sont pas commercialisables.
Moi, je suis aux anges !
Alors tout y est
passé. Bien sûr, la confiture,
la congélation, les crumbles à consommer
directement ou surgelés,
les tartes de toutes sortes
et la belle idée de Mimi
du blog MiMi KakiPrune
qui les enrobe de pâte à beignet !
J'ai découvert cette recette régionale!
J'avoue que là je commençais
à manquer d'insipration quand m'est revenu
à l'esprit la recette
du gâteau basque !

Certes un peu riche à mon goût
pour un dessert mais un régal
au goûter ou encore au petit déjeuner.

Je pense que je vais aussi tenter
la congélation du gâteau basque
pour en avoir en stock
 lors d'invitations improvisées...

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Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients
(pour 6/8 parts)

Pour la pâte

300 gr de farine

150 gr de sucre

1 oeuf + 3 jaunes

200 gr de beurre

Zeste d'un citron

1 sachet de levure chimique

Sel

Pour le moule

20 gr de beurre

25 gr de farine

Pour la garniture

500 gr de cerises noires

150 gr de sucre en poudre

Préparation

Dénoyautez les cerises. Les mettre dans un casserole avec 150 gr de sucre
et laissez cuire à petits bouillons pendant 15 mn.

Tamisez la farine et la levure dans une terrine. Creusez une fontaine.
Mettre l'oeuf, 2 jaunes, le sucre, le sel, le zeste de citron et le beurre
coupé en petits morceaux.

Pétrissez à la main jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Placez la pâte au frais pendant 1 heure.

Beurrez et farinez un moule à manqué.

Partagez la pâte en deux portions égales.

Étalez un partie dans le fond du moule en l'aplatissant du bout des doigts
jusqu'à faire remonter la pâte sur les bords.

Mettre la compote de cerises.

Étalez le reste de pâte en forme de cercle sur un plan fariné 
et déposez la pâte sur le gâteau. Soudez le tour en appuyant
avec vos doigts.

Dorez la surface avec un jaune d'oeuf détendu avec avec une
petite cuillère d'eau.

Dessinez des croisillons à la fourchette.

Mettre le gâteau au four Th. 6 pendant 45 mn.

Laissez refroidir et démoulez !

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Une fois la partie fastidieuse du
dénoyautage terminée
on est largement récompensée
par le goût de ce merveilleux fruit
dont la saison est relativement courte.
Ce sera du bonheur
de les retrouver dans l'assiette
lorsque que cette belle saison
touchera à sa fin.
Un concentré de soleil et de vitamines !

Je vous souhaite à toutes un beau week-end
et si il pleut profitez-en pour pâtisser !

A bientôt,

Nathalie

Posté par Bricbrocnath à 17:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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27 juin 2017

Mes années 80

Bonjour !

A cause ou grâce à la petite épicerie
du message précédent, un vent de nostalgie
a soufflé dans ma tête.
Je me suis dit qu'après les jouets
de l'enfance j'avais envie de poursuivre
avec l'adolescence. Alors il est bien évident
que pour mes plus jeunes lectrices
ce post n'aura pas grand intérêt.
Peut-être même qu'elles vont,
comme mes jeunes adultes de fils,
trouver que finalement je suis vraiment
née dans un autre siècle (ce qui au demeurant
est vrai !!) et là je me prends
un coup de vieux direct ! Mais tant pis !
Pour toutes les autres, les anciennes,
prenez plaisir à retrouver
les bonbons, les gâteaux oubliés.
Certains objets que l'on croise parfois
sur les brocantes nous font sourire
tant nous les avons utilisés.

Je tiens à préciser que toutes
les photos sont de source Pinterest
Merci aux collectionneurs avertis
qui nous font partager leurs trouvailles !

Allez on replonge
40 ans arrière !

On y va tranquillement
avec des objets qui nous sont
encore familier comme nos joyeux TAMTAM,
je les utilise encore,
notamment dans ma salle de bain.
Les miens sont "d'époque".

TAM TAM
Les AMERICANA d'ADIDAS
Et non les loulous ce n'est pas nouveau,
tout comme les STAN SMITH d'ailleurs
qui faisaient également fureur
dans la cour du collège

AMERICANA
Les KICKERS bien sûr,
je les ai collectionnées
Rose, Marine puis Bordeaux !

KICKERS

Les MOCASSINS
Amusant j'en ai vu il n'y a pas
très longtemps dans un magasin,
devenu un modèle tendance
avec le retour des tenues ethniques-chic
MOCASSINS
Et l'incontournable
SAC US qui nous donnait
une dégaine de grand
une fois affranchi du cartable TAN'S
en croûte de cuir.

SAC US
LES PUCES D'AMOUR
qu'on collectionnait comme des petits trésors
et qu'on accrochait à la trousse,
au sac mais pas encore au portable !

2 PUCES
CHARLOTTE AUX FRAISES
qui sentait bon la fraise,
moi, j'avais celle à la myrtille,
vous n'allez pas le croire,
je l'ai retrouvé récemment dans
un carton elle sent encore la myrtille !

CHARLOTTE AUX FRAISES
HOLLY HOBBY
sous toutes les coutures : sur les cahiers,
les classeurs et même en poupée de chiffon
(ça j'ai plus !!)

LES HOLLY HOBBY
La SPIRALE INFERNALE
capable de descendre l'escalier
toute seule !
J'en ai monté et descendu des marches
pour courrir après !

LA SPIRALE INFERNALE
Et ces minuscules BIDIBULES
tout simplement le principe
des culbutos. Ils se logaient
au creux de notre main,
on avait l'impression
qu'ils étaient vivants.

LES BIDIBULES
LA PATE A BALLON,
toujours d'actualité,
je l'ai faite découvrir à mes enfants.
Des parties de rire assurées
dans la compèt' à celui qui ferait
le ballon le plus gros à s'en faire
éclater les joues !

LA PATE A BALLONS
Et voilà les filles
pourquoi on aime encore tant les transferts !
Leur ancêtre : le DECORAMA
J'adorais mettre en scène
ces paysages pour qu'ils prennent vie !

LES DECORAMAS
Sans oublier LES ROLLERS
qui ont enterré nos bons
vieux patins à roulettes
(je vous épargne la jupette à volants)

LES ROLLERS
Les PELUCHES PINCES
magnifiquement accrochées au revers
de notre veste en jean !!!

LES PELUCHES PINCE
Bien sûr,
tout un univers de petits hommes bleus
nous ont appris à parler le Schtroumpf !
Modèles VINTAGE

SCHTROUMPHS VINTAGE
Pour l'entrée au collège
il fallait être bien équipée.
LES FEUTRES REYNOLDS

FEUTRES
Les STYPEN TIE & DYE,
quand on écrivait avec
ça voulait dire qu'on était
passé en 6ème !

STYPEN

Les IMAGES PÉDAGOGIQUES
qu'on mettait un temps à découper
et ensuite à coller dans nos cahiers
en fonction du programme.
Une manne financière qui a pris
fin avec l'arrivée de Wikipedia...

IMAGES A COLLER
Trop mignonnes LES SOURIS FEUTRES
elles étaient un produit de luxe,
on pouvait les acheter à l'unité.
Vous vous rappelez,
le matou, c'était l'effaceur ??

SOURIS FEUTRE
Les fameux crayons 
LA COCARDE

LES CRAYONS DE COULEUR
Sans oublier le sport
qui pour moi n'avait pas grand
intérêt à part sortir mon joli sac
baluchon BENETTON !

LES SACS BENETTON
Attention les filles,
les papilles vont s'affoler !!

Les BN vendus en ribambelle...

BN
Le CHWING GUM vendu en tube...
hyper, hyper sucré et d'un rose incroyable !

CHWING EN TUBE
Le DANINO,
ma petite madeleine de Proust,
mon préféré  : au café !
Mais pourquoi ils ne le fabriquent plus ??

DANINO
Les cigarettes au chocolat,
un chocolat de piètre qualité
mais qui nous donnait des airs de voyous!

LES CIGARETTES EN CHOCOLAT
Les incontournables
GRAINES DE TOURNESOL
j'en ai tant mangé
que j'aurai dû me transformer
en écureuil !

LES GRAINES DE TOURNESOLS
Une idée géniale,
notre mamie NOVA,
si mignonne dans ses petits
pots de carton à empiler !

MAMIE NOVA
MERVEILLES DU MONDE
plus qu'un chocolat
une ouverture sur la nature
avec ses cartes à collectionner

MERVEILLES DU MONDE
Comment passer à côté
de la découverte du NUTELLA,
qu'on achetait comme les bonbons,
à la boulangerie et au détail.
On le dégustait à la sortie
des cours, c'était un vrai moment
de pur bonheur !

NUTELLA
Pas du tout bio,
ils sont encore en vente
et les petites filles craquent toujours
pour LES ROUGES A LÈVRES BONBON

ROUGE A LEVRES BONBON

le PSCHITT,
boisson gazeuse,
nous laissait la langue
orange ou jaune en fonction
du parfum choisi !

PSCHITT
Tout comme ces poudres aromatisées
un concentré de colorants,
j'en ai encore le goût sur la langue !
Cela ne m'a pas empêché de parler !

SUCRE AROMATISE
Bon, j'avoue,
bizarrement j'ai croisé
récemment un sachet de TANG
au supermarché, j'ai donc voulu
retrouver la magie de mes 13 ans,
j'ai testé, mais la magie n'a pas opéré !

TANG
Les M&M's les ont remplacés mais
il m'arrive encore
de les appeler TREETS pour m'amuser !

TREETS
Souvenir de cantine,
beurk ! la TRANCHE NAPOLITAINE !
On était content de voir "GLACE"
sur le menu mais invariablement
c'était LA TRANCHE NAPOLITAINE !

TRANCHE NAPOLITAINE
Avec l'arrivée du POUSS'MOUSSE
se laver les mains devenait ludique.

POUSS'MOUSSE
Pas besoin d'avoir mal à la gorge,
si bonne, à la fois douce et acidulée
 la SOLUTRICINE
petite pastille carrée
avec son côté blanc et son côté jaune,
on en redemandait...

SOLUTRICINE

Bon, les filles,
vous m'avez lu jusque là,
alors je vous offre le parfum
ANAÏS ANAÏS
vous l'avez bien mérité !

ANAIS ANAIS

J'espère avec ce long billet,
vous avoir fait rajeunir,
au moins le temps de la lecture !

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Belle soirée à toutes
et particulièrement à toutes
les petites nouvelles du mois
de juin qui sont nombreuses
à entrer dans mon univers !

A bientôt,
Nathalie

 

 

 

Posté par Bricbrocnath à 18:34 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
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